Le 30 janvier 2025
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Salut mes koalas!
Aujourd’hui j’ai pu visiter le community freezer! C’est un gros congélateur où en entrepose les animaux pour les découper et dépecer et après la communauté vient se servir; donc un caribou chassé peut nourrir plusieurs familles! On y laisse aussi les peaux et la fourrure pour les projets créatifs!
On a ramassé des ribs, des morceaux de je sais pas quelle partie du corps et trois têtes! On laisse les têtes dégeler jusqu’à demain pour que ce soit plus facile de les scier.
Pour le lunch, une collègue a fait un ragoût avec les ribs et on a mangé l’autre morceau congelé directement! J’ai trempé mes morceaux dans de la sauce soya et de l’aromat, c’était très bon!
Je vais vous updater sur les têtes demain :))
